Was ist ein Halbfertigprodukt?
Ein Halbfertigprodukt ist ein Lebensmittel aus dem Sortiment, das Sie als Zutat in einem anderen Produkt verwenden können. Das kann praktisch sein, wenn Sie eine Zutat, wie zum Beispiel grünes Pesto, selbst in größeren Mengen zubereiten und in mehreren Gerichten verwenden, zum Beispiel für ein Hähnchen-Pesto-Brötchen oder einen Nudelsalat.
Wie erstellt man ein Halbfertigprodukt?
Klicke im Sortiment auf „+ Produkt hinzufügen“ und wähle anschließend den Typ „Lebensmittel“ aus.
Gib dem Produkt einen Namen, zum Beispiel „grünes Pesto“, und setze unter „Einkauf“, „Zutaten“, „Rezept“ > „Einheit und Ertrag“ ein Häkchen bei „Dieses Produkt ist ein Halbfertigprodukt“.
Gib anschließend darunter die nutzbare Menge (Gramm) und das Rezeptgewicht ein. Wenn du das grüne Pesto in Portionen zu je 100 Gramm zubereitest, gibst du hier diesen Wert ein.
Speichere die Änderungen.
Zutaten mit einem Halbfertigprodukt verknüpfen
Anschließend fügen Sie die Zutaten aus Ihrer Einkaufsliste für 100 Gramm grünes Pesto hinzu. Speichern Sie die Änderungen.
Ein Halbfertigprodukt als Zutat verwenden
Sie können nun das Halbfertigprodukt „Grünes Pesto“ als Zutat beispielsweise für den Nudelsalat verwenden. Suchen Sie unter „Zutaten zuordnen und Einkauf berechnen“ nach „Grünes Pesto“ und fügen Sie es der Zutatenliste hinzu.
In welchen Listen findest du Halbfertigprodukte?
Die mit dem Halbfertigprodukt verknüpften Zutaten findest du auf der Einkaufsliste.
Wie du das Halbfertigprodukt herstellst und welche Mengen der Zutaten du dafür benötigst, findest du in der Rezeptliste.
Mit dem Häkchen „Halbfertigprodukte separat anzeigen“ kannst du Halbfertigprodukte auch in der Produktionsliste anzeigen lassen.
Sollten Sie noch Fragen dazu haben, können Sie sich gerne an uns wenden!
Mit freundlichen Grüßen,
das Catermonkey-Team 🍌