Catermonkey vous permet d'automatiser facilement vos achats. Vous gagnez ainsi du temps lors du calcul de vos achats et pouvez passer des commandes plus ciblées. De plus, les ingrédients sont automatiquement calculés par fournisseur, ce qui rend votre processus d'achat plus efficace et plus clair.
Où trouver les achats ?
Vous trouverez vos achats dans l'onglet «Ingrédients ». Celui-ci se trouve à gauche dans le menu.
Comment ajouter des produits d'achat ?
Importation d'un fichier Excel
Vous pouvez facilement importer vos produits d'achat (ingrédients) à partir d'un fichier Excel.
Conseil : utilisez pour cela le format joint en annexe à cet article.
En haut à droite, cliquez sur « import/export et outils », puis sur « importer de produits depuis Excel ».
Une fois le fichier Excel téléchargé, associez les colonnes aux champs correspondants dans Catermonkey. Cliquez sur --Ignorer la colonne -- pour faire votre choix dans le menu déroulant.
Une fois toutes les colonnes liées, cliquez sur « Démarrer l'importation ».
Ajout manuel d'un achat
Vous ajoutez un produit (ingrédient) manuellement en cliquant sur « + Nouvel ingrédient ».
Remplir les données de l'achat
Vous disposez de différents champs à remplir pour chaque ingrédient.
Nom et numéro d'article
Indiquez ici le nom, le numéro d'article, le fournisseur et, éventuellement, une description :
Emballage et unités
Indiquez ici les unités de l'ingrédient. Voici ce que chaque élément signifie :
Coût par emballage (individuel) = Le coût d'un emballage.
Nombre par emballage = Le poids brut contenu dans un emballage
Unité d'emballage = Quelle est l'unité d'emballage
Nombre de kg après production = Quel est le poids net d'un emballage
Unité de recette = Quelle unité utilisez-vous dans votre recette.
Nombre par grand emballage = Combien y en a-t-il par grand emballage
Exemple :
Une palette de lait. Une palette contient 30 briques d'un litre.
Nom = Lait
Coût par emballage (individuel) = 2,50 (par brique)
Nombre par emballage = 1
Unité d'emballage = litre
Nombre de kg après production = n.a. (il ne s'agit pas d'un poids net)
Unité de recette = ml
Nombre par emballage collectif = 30 (briques)
Type d'emballage collectif = palette
Ajouter des ingrédients aux produits en assortiment
Vous pouvez ensuite associer des ingrédients et calculer les achats en les ajoutant aux produits de la gamme à partir de la rubrique Assortiment.
Accédez à la rubrique Assortiment et recherchez un produit. Faites défiler jusqu'à Associer des ingrédients et calculer les achats:
Recherchez ici les ingrédients du produit et ajoutez-les.
Indiquez la quantité de l'ingrédient. Faites-le par portion ou par personne :
(par exemple : pour un brownie, vous avez besoin de 200 grammes de sucre) :
Cela demande un peu de calculs et de remplissage, mais vous fera gagner beaucoup de temps au final !
Générer et partager une liste d'achats
En ajoutant vos achats aux Assortiments, vous pouvez désormais générer une liste d'achats en une seule fois afin de voir, par exemple, combien vous devez acheter pour la semaine à venir ou par commande. Vous pouvez également envoyer directement vos achats par e-mail à votre fournisseur.
Vous pouvez générer la liste sous Listes et aperçus :
Indiquez comment vous souhaitez voir la liste d'achats :
Partagez éventuellement la liste avec vos collègues et générez-la :
Vous préférez travailler avec Excel ou PDF ? Vous pouvez également les télécharger :
Envoyer la commande par e-mail au fournisseur
Une fois votre liste d'achats générée, vous pouvez indiquer les quantités nécessaires dans la liste en ligne, puis l'envoyer par e-mail à l'adresse que vous avez configurée chez le fournisseur. Pour ce faire :
1. Ajoutez l'adresse e-mail à laquelle vous envoyez vos commandes chez le fournisseur.
Allez dans Paramètres (roue dentée) > Faites défiler jusqu'à Fournisseurs > Ajoutez l'adresse e-mail.
2. Accédez ensuite à une commande dans la liste (ou sélectionnez-en plusieurs dans l'agenda) et générez la liste d'achat.
3. Dans la liste en ligne, vous pouvez indiquer pour chaque fournisseur le nombre d'emballages que vous souhaitez commander. Augmentez ou diminuez ce nombre.
4. Indiquez ensuite la date de livraison souhaitée et cliquez sur « Transmettre la commande à [nom du fournisseur] » :
5. Ensuite, un brouillon d'e-mail est créé à partir d'un modèle d'e-mail que vous pouvez configurer vous-même :
6. Cliquez sur « Envoyer » et votre commande sera envoyée à l'adresse e-mail indiquée.
7. La commande apparaîtra comme suit chez le fournisseur :
Télécharger des recettes
Vous pouvez également télécharger des recettes. Très pratique pour cuisiner. La liste des recettes vous indique précisément les quantités à préparer et, si vous avez défini une recette, également le mode de préparation. Vous trouverez également cette liste sous Listes et aperçus :
Si vous avez des questions à ce sujet, n'hésitez pas à nous contacter !
Cordialement,
L'équipe Catermonkey 🍌