Met Catermonkey kun je je inkoop eenvoudig automatiseren. Dit bespaart tijd bij het berekenen van je inkoop en zorgt ervoor dat je gerichter bestelt. Bovendien worden de ingrediënten automatisch per leverancier berekend, waardoor je inkoopproces efficiënter en overzichtelijker wordt.

Je kan je inkopen vinden bij de "Inkoop" tab. Deze vindt je links in het menu.

Je importeert je inkoop producten (ingrediënten) gemakkelijk vanuit een Excel bestand.

Tip: Gebruik hiervoor het format wat als bijlage in dit artikel staat.
​
Rechtsbovenin klik je op "import/export & tools", en klik je op "ingrediëntenbatch importeren".
​

Wanneer je het Excel bestand hebt geüpload, link je de kolommen met de juiste velden van Catermonkey. Klik op --Kolom negeren -- om te kiezen van het dropdown menu.
​

Als alle kolommen zijn gelinkt, klik je op "Start met importeren".
​

Je voegt een product (ingrediënt) handmatig toe, door op "+ Nieuw ingrediënt" te klikken.

Hier vul je alle benodigde informatie in en klikt daarna op "Wijziging opslaan".
​

Ter voorbeeld:

Naam

De naam van het ingrediënt (b.v: Fijne suiker)

Leverancier

Waar je het ingrediënt inkoopt (b.v: Hanos)

Artikel nummer

Het artikelnummer van het ingrediënt (b.v: 1000234)

Kostprijs

Hoeveel het ingrediënt kost per verpakking (b.v: een pak suiker is €0.99)

Aantal per verpakking

Hoeveel een verpakking weegt (b.v: een pak suiker is 1 kg/1000 grams)

Meeteenheid (inkoop)

De meeteenheid van het ingrediënt op basis van inkoop. (b.v: een pak suiker is 1 kg. Je vult bij meeteenheid (inkoop) KG in)

Meeteenheid (recept)

De meeteenheid van het ingrediënt op basis van in het recept. (b.v: je meet de suiker voor je recept in gram. Dan vul je bij meeteenheid (recept) GRAM in)

Vervolgens kun je ingrediënten koppelen en inkoop berekenen door deze vanuit Inkoop toe te voegen aan de producten in het Assortiment.

Ga naar het Assortiment, en zoek een product op. Scroll naar ingrediënten koppelen en kostprijs berekenen:

Zoek hier de ingrediënten op voor het product, en voeg ze toe.

Vul de hoeveelheid in van het ingrediënt. Doe dit per portie, of per persoon:

(b.v: voor een brownie, heb je 200 gram suiker nodig):

Dit is even wat reken- en invulwerk, maar bespaart je uiteindelijk veel tijd!

Door het toevoegen van je Inkoop aan het Assortiment, kun je nu in één keer een inkooplijst genereren om te zien hoeveel je bijvoorbeeld moet inkopen voor de aankomende week of per opdracht. Je kan de inkopen ook direct mailen naar je leverancier.

De lijst genereer je onder Lijsten en overzichten:

​

Geef aan hoe je de inkooplijst wilt zien:

Deel de lijst eventueel met collega's, en geneer deze:

Werk je nog liever met Excel of PFD? Dan kan je die ook downloaden:

Als je je inkooplijst hebt gegenereerd, kan je in de online lijst aangeven hoeveel je nodig hebt, dit kan je dan doormailen naar een e-mailadres die je bij de leverancier kan instellen. Dit doe je zo:

1. Voeg het mailadres toe waar je je bestellingen naar mailt bij de leverancier.

Ga naar Instellingen (tandwiel) > Scroll naar Leveranciers > Voeg het mailadres toe.

2. Ga vervolgens naar een opdracht toe in de opdracht (of selecteer meerdere in de agenda) en genereer de inkooplijst.

3. In de online lijst kan je per leverancier aangeven hoeveel verpakkingen je wilt bestellen. Verhoog of verlaag dit aantal.

4. Vul vervolgens in de gewenste leverdatum en klik op 'Bestelling doorgeven aan [leverancier naam]:

5. Dan komt er een concept e-mail gemaakt van een e-mailsjabloon die je zelf kan instellen:

6. Klik op verzenden, en je bestelling is verzonden naar het ingestelde e-mailadres.

7. De bestelling zal er zo uitzien bij de leverancier:

Je kunt ook recepten downloaden. Erg handig voor in de keuken. Op de receptenlijst zie je precies hoeveel er gemaakt moet worden, en als je een receptuur hebt ingesteld, ook de bereidingswijze. Ook deze lijst vind je onder Lijsten en overzichten:

Mocht je hier nog vragen over hebben, neem gerust contact met ons op!

Met vriendelijke groet,

Het Catermonkey team 🍌